1.醤油らーめん
東京都渋谷区の京王線笹塚駅から徒歩5分「笹塚 大勝軒」で戴く中華麺小¥800+ワンタン¥100

俺の大好きな永福町大勝軒で6年修行された方が、2年ほど前に笹塚にオープンした直系の大勝軒。 それは食べないわけにはいかん、ということで訪問。 店はカウンター数席で広くはないが、下手な飾り気が無くさっぱりとしていて清潔感が […]

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4.その他のラーメン
東京都渋谷区の京王線笹塚駅から徒歩3分「らーめん屋豪快 笹塚」で戴く坦々麺 大辛 ¥900

笹塚駅周辺で老舗のラーメン屋と言えば、もう文化遺産扱いの『福寿』があるが、それを除けば、創業昭和60年というこの店が笹塚を代表できる老舗のラーメン屋と言えるだろう。 小さなコの字のカウンターで決して広い店ではないが、甲州 […]

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2.塩らーめん
東京都渋谷区の各線恵比寿駅から徒歩10分「函館ラーメン しお貫」で戴く塩ラーメン¥690

恵比寿で勤めている函館出身の姐さんから教えてもらった函館ラーメンの店。 函館ラーメンと言われると、やはり塩ラーメンが真っ先に思い浮かぶのだが、なぜ塩ラーメンなんだろ、と思いちょいと調べてみると、やはり昔か […]

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1.醤油らーめん
東京都渋谷区の京王線笹塚駅から徒歩3分「麺 りあん」で戴くインスパイア系ラーメン銀二郎¥750

笹塚十号商店街の中の分かりにくい場所にあるラーメン屋だが、そういう店こそ見つけると気になってしまう。ラーメンメニューは豊富で、正油、味噌、塩、坦々麺、つけ麺、油そばまである。 そこでオススメ感を出していた 『銀二郎』 な […]

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