1.醤油らーめん
東京都千代田区の都営新宿線小川町駅から徒歩3分「栄屋ミルクホール」で戴くラーメン&カレーセット¥1,000

ミルクホール、それは明治から昭和初期頃に、日本人の体質改善を目的に牛乳を飲む事を政府が推奨していたことで、当時数多く出現した飲食店の総称らしい。牛乳はもちろん軽食や菓子を庶民的な価格で提供していたミルクホールだが、時代の […]

続きを読む
1.醤油らーめん
東京都千代田区の各線市ヶ谷駅から徒歩3分「旨辛ラーメン 表裏 市ヶ谷本店」で戴くあんかけ拉麺DX¥980

二郎インスパイア、と言っていいのかわからないが、そっち系の辛麺といえばこのお店。 店舗が市ヶ谷と高田馬場にあり(1店舗目であった水道橋店は閉店)、あからさまに学生街をターゲットにしているが、狙い通りがっつり食べたい若者た […]

続きを読む
1.醤油らーめん
東京 千代田区 JR・東京メトロ・都営地下鉄飯田橋駅から徒歩5分「支那そば びぜん亭」で戴くちゃあしゅうそば¥800

まるで蕎麦屋のような佇まいで、この界隈ではなかなかの老舗らしい。 「大将」と呼びたくなる物腰柔らかい、作務衣姿の似合う店主が作る一杯はやはり「支那そば」である。 奇をてらわない、それでいて一つ一つが丁寧に仕込まれた一杯。 […]

続きを読む