東京都目黒区の東急東横線学芸大学駅から徒歩5分「麺処 びぎ屋」で戴く特製醤油らーめん¥1,050
09/12/2021
学芸大学駅周辺は評判の良いラーメン屋が多いが、そのエリアのラーメン屋を語るとしたら（誰とも語った事ないけど）、俺はこの店を筆頭に挙げたい。 店主さんは2000年代の第二次環七ラーメンブームの立役者である『せたが屋』で修行 […]
東京都目黒区の東京メトロ・東急線目黒駅から徒歩5分「三宝亭 東京ラボ中目黒店」で戴く麻婆麺￥1000
01/19/2021
新潟県内を中心にレストラン、ラーメン専門店を展開する三宝グループが、創業半世紀を前に満を持して2015年に東京進出した店舗がこちら。 単純に新潟の三宝亭をそのまま持ってはこず、メインメニューは当時他店と競合し難かったであ […]