1.醤油らーめん
神奈川県川崎市多摩区のJR稲田堤駅から徒歩5分「博多豚骨らーめん コハクノトキ」で戴く博多豚骨ラーメン600円+トッピング : キクラゲ100円

仕事の取引先に北九州出身のラーメン大好きおじさんがいるのだが、この人の趣向がまたシンプルというか気難しいというか、とにかく流行りとかとは無縁にただただ自分の好みのラーメンを探し食べ歩いているような人なのだが、そんな人のお […]

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1.醤油らーめん
神奈川県横浜市神奈川区の東急東横線白楽駅から徒歩5分「ラーメン 末廣家」で戴くラーメン¥700

横浜の六角橋、と聞いて『六角家』を思い浮かべる麺食いは少なくないと思う。 六角家は家系ラーメン史を語る上で欠かせない名店だったが、2017年に破産して直営店舗は全て閉店している。 六角橋から六角家が消えた事は何とも寂しい […]

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1.醤油らーめん
神奈川県川崎市多摩区の小田急線向ヶ丘遊園駅から徒歩1分「れんげ食堂Toshu 向ケ丘遊園店」で戴く醤油ラーメンセット¥820

言わずと知れたチェーン店だが、ここに東秀屈指のラーメン職人がいると聞いて訪問。 してみたんだけど、目的の職人さんはこの日ラーメン担当ではなかったようで、炒飯めっちゃ作ってたので、ラーメンだけの予定だったけど炒飯セットに。 […]

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