2.塩らーめん
東京都渋谷区の各線恵比寿駅から徒歩10分「函館ラーメン しお貫」で戴く塩ラーメン¥690

恵比寿で勤めている函館出身の姐さんから教えてもらった函館ラーメンの店。 函館ラーメンと言われると、やはり塩ラーメンが真っ先に思い浮かぶのだが、なぜ塩ラーメンなんだろ、と思いちょいと調べてみると、やはり昔か […]

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1.醤油らーめん
北海道旭川市のJR石北本線旭川四条駅から徒歩50分「名もないラーメン屋」で戴く醤油らーめん¥750

北海道旭川で住宅街の中にポツンと黄色い看板が・・・・ まさかこんなところにラーメン店があるとは、地元の人でも割と知らないんじゃないかと勝手に心配していたが、そんな心配はご無用とばかりに、ランチタイムは待ちが出るほどのラー […]

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1.醤油らーめん
東京都中野区の各線中野駅から徒歩5分「五丁目ハウス」で戴く家系ラーメン¥680

ラーメン激戦区と呼ばれる中野 もちろん家系も武道家や武蔵家といった猛者だらけ。 そんな猛者たちを相手に渡り合う新店が2018年に現れた。 それがこのお店である。 もともとは立川にある煮干しらーめん青樹の系列店で『五丁目煮 […]

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