東京都渋谷区の京王線笹塚駅から徒歩5分「笹塚 大勝軒」で戴く中華麺小￥800＋ワンタン￥100
10/10/2021
俺の大好きな永福町大勝軒で6年修行された方が、2年ほど前に笹塚にオープンした直系の大勝軒。 それは食べないわけにはいかん、ということで訪問。 店はカウンター数席で広くはないが、下手な飾り気が無くさっぱりとしていて清潔感が […]
東京都世田谷区の東急田園都市線三軒茶屋駅から徒歩5分「めん 和正」で戴く中華麺 1玉¥800+味玉¥50
05/05/2021
三軒茶屋字面だけ見ると何だかいなたいのに、洒落た店が多く若者が集まる街であり、芸能人もよく出没する“都会の街”というイメージを持つ人も多いんじゃないだろうか（実際は昔からの小さいお店も多く下町感もあるけど）。 そんなアー […]
山梨県 中央市 JR身延線小井川駅から徒歩45分「甲府大勝軒」で戴く中華そば 中¥700
11/10/2020
笛吹川沿いの笛吹ラインを走っていると、 「ここ大勝軒でーす！」 と言わんばかりに、東池袋大勝軒の故・山岸氏の和かな笑顔がでかでかと載った看板が目に入る。 こんなところにもラーメンの神様の遺伝子があるとは。 大勝軒から暖簾 […]
東京都 世田谷区 小田急小田原線梅ヶ丘駅から徒歩3分「勝や」で戴く中華麺 麺ハーフワンタン ￥820
07/06/2020
世田谷区梅ヶ丘、この界隈もいいラーメン屋が増えたが、俺がもうずっと好きで通っているのはこの店。 もともとは永福町系の大勝軒だったそうだが、先代が引退を考えている時、それを惜しんだ常連の1人が弟子入り […]