山梨県 甲府市 JR中央本線甲府駅から徒歩20分「蓬来軒 本店」で戴くチャーシュー麺¥950
11/05/2020
山梨編の3店舗はやっとラーメン屋です。笑 それもかなりの有名店。 ラーメンは、明治時代から“支那そば”として日本で普及していたそうだが、戦後だと思うが“支那”は蔑称であるということで、“支那そば”は名 […]
東京都 杉並区 京王井の頭線永福駅から徒歩5分「千歳」で戴く五目そば¥830
10/14/2020
永福町でラーメンと言えば無論、永福町大勝軒、 となるわけだが、永福町の駅を出て大勝軒と逆方向に少し歩くと、“軽食 中華 喫茶”という何ともそそる看板が見えて来る。 店の前までくると、歴史を感じざるを得ない […]
長野県 北安曇郡松川村 JR大糸線北細野駅から徒歩20分「らぁ麺 麦一粒」で戴く味玉醤油らぁ麺￥900 とおかひじきと舞茸の十六穀ごはん￥150
09/04/2020
仕事で訪れた長野県の片田舎に人気のラーメン屋があると聞いて訪問。 写真で見る限り最近流行りの鷄清湯、またどこぞと似たようなラーメンかな、とあまり期待もせず、店に着くと待ちが数人居て、暑いし待ちたくないなー、 […]
東京都 世田谷区 東急田園都市線用賀駅より徒歩5分老舗の「再来軒」で戴く塩チャーシューメン
06/07/2020
創業は昭和34年、用賀の老舗である。 再来軒 屋号もなんか素敵だ。 一時期休業していたり、その後も月に何度かしか営業できなかった時期があったが、ここ数年は徐々に営業日を増やして、地元のファンたちを喜ばせている。※現在は […]
東京都杉並区の京王井の頭線浜田山駅から徒歩1分「たんたん亭」で戴く肉ワンタンメン ¥1,500
05/09/2020
言わずと知れた浜田山の名店、たんたん亭。 創業から約40年の老舗であり、この店から巣立ち、今や人気店になっているラーメン屋が多いことで、一部ではたんたん系総本山なんて呼ばれているらしい。 スープは豚や鶏、牛 […]