東京都新宿区のの各線飯田橋駅から徒歩5分「中華そば マルナカ」で戴くこんぶラーメン¥650
03/31/2021
交通機関からのアクセスが言い訳ではないけど、なんか評判がいい。このパターンは、いいラーメン屋の兆候（あくまで個人的な意見）。 この店もそう。 飯田橋からも神楽坂からも江戸川橋からも少し歩かないとって立地なのに、評判がいい […]
東京都新宿区の東京メトロ東西線早稲田駅かた徒歩1分「軽食＆ラーメン メルシー」で戴くチャーシューメン¥700
03/13/2021
早稲田大学の学生御用達の飯処、ということや、業界人や有名人もよく通っているせいかメディアにもよく出ているので、ことこの店に関しては、俺のようなもんが聞いた風なことを騙る事が憚れるほど文句無しの名店である。 た […]
北海道旭川市のJR石北本線旭川四条駅から徒歩50分「名もないラーメン屋」で戴く醤油らーめん￥750
02/10/2021
北海道旭川で住宅街の中にポツンと黄色い看板が・・・・ まさかこんなところにラーメン店があるとは、地元の人でも割と知らないんじゃないかと勝手に心配していたが、そんな心配はご無用とばかりに、ランチタイムは待ちが出るほどのラー […]
東京都三鷹市の京王井の頭三鷹台駅から徒歩3分「YAMATO」で戴く特製醤油らぁ麺¥1,100
01/21/2021
三鷹台で仕事だったが、昼前早々に終わってしまい、折角だから三鷹台周辺で昼飯食って帰るか、とフラフラしていると何やら行列を発見。 何かと思いきやラーメン屋ではありませんか。しかも、奇しくも新規オープン当日（2 […]
東京都杉並区の東京メトロ丸ノ内線新高円寺駅から徒歩7分「甲斐 高円寺店」で戴く味玉そば￥750
01/18/2021
三角形の海苔でピンと来たらラヲタ確定だが、東京ラーメンのルーツにして殿堂、荻窪の春木屋で修行された方の店。 ラーメンは、動物系と魚介系を合わせたスープにコクのある醤油という構成は春木屋のソレをトレースしつつも、随所に個性 […]