東京 千代田区 ＪＲ・東京メトロ・都営地下鉄飯田橋駅から徒歩5分「支那そば びぜん亭」で戴くちゃあしゅうそば￥800
12/13/2020
まるで蕎麦屋のような佇まいで、この界隈ではなかなかの老舗らしい。 「大将」と呼びたくなる物腰柔らかい、作務衣姿の似合う店主が作る一杯はやはり「支那そば」である。 奇をてらわない、それでいて一つ一つが丁寧に仕込まれた一杯。 […]
東京都新宿区 東京メトロ副都心線西早稲田駅から徒歩5分「ガツ盛りチャーシュー麺専門店 ワイルドラーメン」で戴く辛味噌ワイルドラーメン（チャーシュー150g）790円
12/11/2020
その日、本命のラーメン屋に行くとうっかり定休日。 しかしながらもうラーメンスイッチがONな己の胃袋をどうしたもんかと西早稲田を彷徨っていると、『肉』と書かれたラーメン屋の看板が目に留まり入店。 ボリュームがあり、如何にも […]
山梨県 甲府市 JR中央本線甲府駅から徒歩20分「蓬来軒 本店」で戴くチャーシュー麺¥950
11/05/2020
山梨編の3店舗はやっとラーメン屋です。笑 それもかなりの有名店。 ラーメンは、明治時代から“支那そば”として日本で普及していたそうだが、戦後だと思うが“支那”は蔑称であるということで、“支那そば”は名 […]
東京都 世田谷区 京王線上北沢駅から徒歩5分「らぁめん小池」で戴く特製煮干しラーメン￥1,110
09/18/2020
確か今の屋号になる前は『つけめん小池』でやっていたと思うが（私はあまりつけ麺は食べないので未訪問）、今の『らぁめん小池』になってから2016年から4年連続でビブグルマンに選出され、今やラーメン好きには名店 […]
東京都 調布市 京王線調布駅から徒歩3分「そらまめ拉麺本舗」で戴く味噌太肉麺￥980
08/23/2020
調布で30年以上営業しているらしい老舗のラーメン屋。 駅近くの目立たない路地にあるが、改装か移転をしているのか、老舗にしては店内は結構広くてキレイ。ホールスタッフも十分いて活気があるのも良いね。 味噌を推しているか […]