東京 千代田区 ＪＲ・東京メトロ・都営地下鉄飯田橋駅から徒歩5分「支那そば びぜん亭」で戴くちゃあしゅうそば￥800
12/13/2020
まるで蕎麦屋のような佇まいで、この界隈ではなかなかの老舗らしい。 「大将」と呼びたくなる物腰柔らかい、作務衣姿の似合う店主が作る一杯はやはり「支那そば」である。 奇をてらわない、それでいて一つ一つが丁寧に仕込まれた一杯。 […]
東京都新宿区 東京メトロ副都心線西早稲田駅から徒歩5分「ガツ盛りチャーシュー麺専門店 ワイルドラーメン」で戴く辛味噌ワイルドラーメン（チャーシュー150g）790円
12/11/2020
その日、本命のラーメン屋に行くとうっかり定休日。 しかしながらもうラーメンスイッチがONな己の胃袋をどうしたもんかと西早稲田を彷徨っていると、『肉』と書かれたラーメン屋の看板が目に留まり入店。 ボリュームがあり、如何にも […]
山梨県 甲府市 JR身延線国母駅から徒歩25分「手打ちうどん なべ 戸田分店」で戴く肉天うどん¥520
12/05/2020
山梨県へ何度か訪れている人なら一度は聞いたことがあるであろう”吉田のうどん”。 知らない人の為に簡単に説明すると、”吉田のうどん”とは富士吉田市発祥の郷土料理であり、非常にコシの強い麺が特徴で、讃岐うどん […]
山梨県 甲府市 JR身延線国母駅から徒歩25分「らーめん きずな」で戴くずならーめん¥650
11/11/2020
山梨県食べた中で、 「あー、この店近所に欲しいなー」 と思ったのはこちらのお店。 看板に『ちびでぶらーめん』とあるが、どうやら厨房のスタッフのお2人が“ちびさん”と“でぶさん（なんて呼べないよ笑）”らしく、メニューにも同 […]
山梨県 中央市 JR身延線小井川駅から徒歩45分「甲府大勝軒」で戴く中華そば 中¥700
11/10/2020
笛吹川沿いの笛吹ラインを走っていると、 「ここ大勝軒でーす！」 と言わんばかりに、東池袋大勝軒の故・山岸氏の和かな笑顔がでかでかと載った看板が目に入る。 こんなところにもラーメンの神様の遺伝子があるとは。 大勝軒から暖簾 […]