3.味噌らーめん
山梨県甲府市のJR身延線国母駅から徒歩35分「ラーメンショップ ヤマキンチェーン本部」で戴く地獄ラーメン¥850

甲府のホテルで1人部屋呑みを満喫していたのだが、昼飯を食い過ぎて夜はビールとスルメイカしか摂取していなかったせいで夜中の0時に急な空腹感が。 で、こんな時間にメシ食えるところ…とスマホで調べると、徒歩 […]

続きを読む
1.醤油らーめん
東京都三鷹市の京王井の頭三鷹台駅から徒歩3分「YAMATO」で戴く特製醤油らぁ麺¥1,100

三鷹台で仕事だったが、昼前早々に終わってしまい、折角だから三鷹台周辺で昼飯食って帰るか、とフラフラしていると何やら行列を発見。 何かと思いきやラーメン屋ではありませんか。しかも、奇しくも新規オープン当日(2 […]

続きを読む
5.番外編 そば
東京都台東区の都営地下鉄・東京メトロ・東武線浅草駅から徒歩5分「翁そば」で戴くカレー南蛮¥650

浅草をぶらりとして、腹も減ってきた。となれば、ホッピー通りから一本裏手のいっぷく通りへ足を向ける。 そして向かうは浅草を代表する庶民派そば処、「翁そば」である。 創業は大正3年、戦火に一度焼かれ休業時期はあるが、もう1世 […]

続きを読む
4.その他のラーメン
東京都目黒区の東京メトロ・東急線目黒駅から徒歩5分「三宝亭 東京ラボ中目黒店」で戴く麻婆麺¥1000

新潟県内を中心にレストラン、ラーメン専門店を展開する三宝グループが、創業半世紀を前に満を持して2015年に東京進出した店舗がこちら。 単純に新潟の三宝亭をそのまま持ってはこず、メインメニューは当時他店と競合し難かったであ […]

続きを読む
1.醤油らーめん
東京都杉並区の東京メトロ丸ノ内線新高円寺駅から徒歩7分「甲斐 高円寺店」で戴く味玉そば¥750

三角形の海苔でピンと来たらラヲタ確定だが、東京ラーメンのルーツにして殿堂、荻窪の春木屋で修行された方の店。 ラーメンは、動物系と魚介系を合わせたスープにコクのある醤油という構成は春木屋のソレをトレースしつつも、随所に個性 […]

続きを読む