神奈川県横浜市神奈川区の東急東横線白楽駅から徒歩5分「ラーメン 末廣家」で戴くラーメン¥700
04/24/2022
横浜の六角橋、と聞いて『六角家』を思い浮かべる麺食いは少なくないと思う。 六角家は家系ラーメン史を語る上で欠かせない名店だったが、2017年に破産して直営店舗は全て閉店している。 六角橋から六角家が消えた事は何とも寂しい […]
東京都中央区の各線八丁堀駅から徒歩3分「麺や 七彩」で戴く喜多方ラーメン 醤油¥1,100
03/16/2022
喜多方ラーメンに定評があるこちらのラーメン店。 他の店では滅多に見られない、ラーメンの麺、その製麺工程を目の前で見られる店として知られている。 それもただ見せているだけではなく、オーダー後に小麦粉から作り始めるというから […]
東京都中央区の東京メトロ半蔵門線水天宮駅から徒歩5分「博多ラーメン しばらく 日本橋店 」で戴くラーメン¥770
02/13/2022
『博多ラーメンしばらく』と言えば、長浜ラーメン、博多ラーメンを語る時には必ず名前が出る昭和28年創業の福岡の老舗である。 福岡県内や東京都内にも数店舗あるが、本店は西新で、他はフランチャイズ経営の暖簾分けのようだ。 この […]
東京都中央区の東京メトロ半蔵門線水天宮駅から徒歩3分「来々軒 」で戴く玉子チャーハン¥700と半ラーメン¥320
02/13/2022
近年、何故か町中華が人気らしい。 テレビ番組や雑誌で“町中華”というワードを見掛ける機会も増えた気がするが、そういったメディアの影響だろうか。 無論、俺も町中華は好きだが、ゆったりと酒をやりながら気取らず飯を食べられると […]
東京都中央区の東京メトロ半蔵門線水天宮駅から徒歩5分「ラーメン雷鳥(サンダーバード)」で戴いた1号ラーメン ¥750＋味玉¥100
01/04/2022
初めに書いておくと、このお店は既に閉店している。 お察しの通り、コロナの影響からの閉店だったようだ。 日本橋で仕事がある時に何度か食べに行かせてもらったのだが、美味いラーメンを出していただけにとても残念。 と言う事でせめ […]