東京都中央区の東京メトロ三越前駅から徒歩3分「日本橋たいめいけん」で戴くチャーシューメン¥1,100、ボルシチ¥50、コールスロー¥50

1.醤油らーめん,中央区,東京都

昭和6年創業の言わずと知れた洋食の老舗

メディアでもよく見掛ける松○しげる並みに黒々とした三代目でお馴染みの有名店。

日本橋の再開発により、今年三越前へ移転(店舗の外観写真は移転前の日本橋店)したそうだが、その前に訪問。

どこか懐かしさを覚える古き良き“日本の洋食屋”だが、リーズナブルで大衆的でありながら、家庭ではなかなか再現し難いプロの料理が味わえる貴重な店である。

そんな洋食屋なのに、意外にもラーメンを提供している。しかもそれが他ではなかなか味わえない類の美味さなのだ。

ラーメン専門店の場合、スープを炊くのに当然の如くラーメンの為の材料を買ってスープを作るわけだが、たいめいけんは多彩な洋食メニューに使用する様々な端材を使えるというメリットを生かし、それらを寸胴鍋でコトコトと煮込んでいるというベースのスープは、まったりと濃厚なブイヨン的な旨味が詰まっていて、これは洋食屋ならではのラーメンであり、他ではまず味わったことがない。

唯一無二の洋食屋のラーメンである。

そして、昭和からずっと変わらず50円という破格で提供しているボルシチとコールスローがこれまた美味いので、訪問時は何を食べようが必ず一緒に頼み、有り難く頂くようにしている。

皆さんも訪問時は是非。

ごちそうさん!

日本橋たいめいけん

住所:〒103-0022 東京都中央区日本橋室町1-8-6
電話:03-3271-2463 (1F)
   03-3271-2464 (2Fご予約)
営業時間:1階 平日  11:00~21:00
        日祭日 11:00~20:00
     2階 昼の部 11:30~15:00
        夜の部 17:00~21:00
定休日:1階 月曜日
    2階 月曜日・日曜日・祝日
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